Сирне “Рафаелло”

Сирне «Рафаелло» є одним із самих корисних і смачних десертів, який припаде до смаку всім любителям солодкого.


Необхідні інгредієнти:

Сир – 500 г
Кокосова стружка – 360 г
Сметана – 2 ст. л.
Цукор – 200 г
Ванілін – 4 р
Фундук – 100 г
Желатин – 25 г

Сирне “Рафаелло”, приготування:

Крок 1.
Сир потрібно з’єднати з цукром і ретельно розтерти, поки отримана маса не стане однорідною. Туди ж додати сметану і ванілін.
Крок 2.
В окремому посуді необхідно розчинити весь желатин в 100 г теплої води, додати в отриману масу, після чого все ретельно змішати.

Крок 3.
Невелика кількість кокосової стружки можна додати в сир.

Крок 4.
З отриманої маси сформувати невеликі кульки, всередину яких міститься фундук. Замість горіхів можна використовувати будь-які інші горіхи. Головне, вони повинні бути добре підсушеними.

Крок 5.
Сирні кульки необхідно обваляти в підготовленій заздалегідь кокосовій стружці, акуратно скласти на тарілці і помістити в холодне місце до повного застигання (30-40 хв).
Сирне Рафаелло.

Вересень 30th, 2015 by

Варто почитати: