Сирна запіканка з яблуками для дитини

Сир в запеченому вигляді не менш корисний, ніж сирий. Але, на жаль, в сирому вигляді сирні продукти не можна їсти дітям, у яких є проблеми з шлунком. Сирна запіканка з яблуками виходить напрочуд ніжною, якщо в неї додати манки замість борошна. Повірте, таке частування сподобається всій родині.

Склад:

550 гр. знежиреного сиру;

1 зелене яблуко середнього розміру;

3 ст. л. цукру;

Щіпка ванільного цукру;

1/2 ст. манної крупи;

2 курячих яйця;

Сіль.

Рецепт приготування:

Для початку підготуйте глибоку миску, в якій вам буде зручно перемішувати всі інгредієнти. Вийміть сир з холодильника і пересипте в підготовлений посуд. Дочекайтеся, поки продукт стане кімнатної температури, тоді з ним буде легше працювати (це приблизно через 30 хвилин). Через це час починайте розминати сир чистими руками до тих пір, поки маса не стане м’якою і однорідною. Додайте в миску яйця.

Всипте цукор і ванільний цукор в основну миску і перемішуйте все протягом хвилини ложкою. Після додати маленьку щіпку солі і так само перемішайте. Сіль потрібна, для того щоб сирна маса не була прісною.

Тепер, коли сир і інші інгредієнти стали одним цілим – прийшла черга манної крупи. Її слід додати у страву, перемішати і залишити тісто на 40 хвилин для того, щоб манка розбухла. Потрібно розуміти, що манна крупа в сирому вигляді не встигне приготуватися за той час що і запіканка.

Настав час яблук. Для дітей печені яблука – це щось подібне до десерту. Тільки для запіканки із сиру фрукт потрібно буде нарізати тонкими часточками,

і укласти на дно застеленій пергаментним папером рознімної форми для запікання. Пам’ятайте, якщо додати яблуко в сир, то запектися воно не встигне і буде сирим.

Викладіть сирну масу на фруктових часточок і розрівняйте.

Зробіть кілька дірочок вилкою для того, щоб міг виходити пар, який буде утворюватися при запіканні яблук.

Запікати страву потрібно протягом 30 хвилин в розігрітій духовці до 160 градусів за Цельсієм. Запіканку остудіть і подавайте дитині. Температура їжі для дітей повинна бути не більше ніж до 40 градусів.

Результат:

Травень 7th, 2016 by

Варто почитати: