Страви з спагетті

7-m

насправді, немає нічого простіше і швидше, ніж приготувати спагетті. Ця страва є досить бюджетним і поживним. До того ж паста приносить багато користі для нашого організму. Вона містить складні вуглеводи. Такі вуглеводи (особливо в поєднанні з вітамінами, якими багаті соуси, подаються зі спагеті) здатні зробити вашу трапезу повноцінної і корисною.

Одним з найпопулярніших видів пасти є спагетті. Їх роблять із твердих сортів пшениці і скачують в тонкі нитки. Спагетті виникли в Неаполі, звідки широко поширилися по всьому світу. Кожен італійський регіон може похвалитися своїм стравою з спагетті.

Як правильно варити спагетті, напевно, знають багато хто з нас. Тут все досить просто: просто відваріть спагетті в підсоленій воді. При цьому справжня італійська паста вариться не до кінця. Вона має певну твердість. Це називається аль денте.

Страви з спагетті бувають різними. Однак найбільш часто зустрічаються спагетті болоньєзе, карбонара, спагетті з томатним соусом, соусом песто, спагетті з молюсками або фрикадельками. Не менш поширена і запіканка зі спагеті.

Така запіканка може включати в себе різні інгредієнти. Однак найбільш часто використовується сир.

Інгредієнти для запіканки з спагетті

  • 250 грамів спагетті
  • 2 столові ложки вершкового масла або маргарину
  • 1 стакан тертого сиру
  • 650 грам сиру або бринзи
  • 450 грам яловичого фаршу
  • 1 упаковка соусу для спагетті.

Рецепт приготування запіканки з спагетті з сиром

Рецепт приготування запіканки з спагетті з сиром

Попередньо розігрійте духовку до 220 градусів за Цельсієм. Форму для запікання застелити фольгою. Якщо у вас немає фольги, то ви можете просто взяти форму для запікання з антипригарним покриттям.

У великій каструлі закип’ятіть воду, посоліть за смаком. Відваріть спагетті, злийте воду. Готові спагетті перемішайте з 2 столовими ложками масла або маргарину. Масло має розтанути. Після цього додайте ? склянки тертого сиру. Для приготування запіканки з спагетті з сиром можна використовувати будь-сир. Однак якщо ви хочете приготувати справжню італійську страву, використовуйте пармезан.

Все ретельно перемішайте, щоб сир рівномірно покрив всі спагетті. Викладіть спагетті з сиром у форму для запікання рівним шаром. Зверху покладіть сир (або бринзу), посипте ? склянки тертого сиру. Далі викладіть яловичий фарш і залийте все соусом для спагетті. Зверху запіканка з спагетті з сиром посипається тертим сиром і накривається фольгою.

Запіканка з спагетті випікається в заздалегідь розігрітій духовці протягом 30 хвилин. Після цього видаляється верхня фольга, і запіканка з спагетті з сиром готується ще протягом 15 хвилин, поки сир не підрум’яниться.

Перед подачею на стіл дозвольте страві”відпочити” протягом 10 хвилин.

Запіканка з спагетті з сиром подається гарячою. Вона ріжеться на порційні шматки і розкладається по тарілках.

Вересень 15th, 2015 by

Варто почитати: