шоколадний Рулет з вишнею рецепт з фото

Якщо вам зовсім не хочеться стояти біля плити і піч якусь випічку, але в той же час хочеться порадувати свою сім’ю смачним десертом, тоді вам допоможе просте магазинне печиво. З нього можна зробити смачний рулет і за рахунок ефектної подачі сім’я і гості не залишать вас без уваги.

Що потрібно, щоб приготувати шоколадний рулет з вишнею:

Склад:

печиво (без наповнювачів, пісочне) – 100 грам;

цукровий пісок (білий) – 1 ст. ложка;

вода чиста – 1/3 склянки;

какао (будь-якої марки на вибір) – 2 ст. ложки;

кокосова стружка (солодка) – 3 ст. ложки;

десертна вишня – для прикраси.

Як приготувати шоколадний рулет з вишнею:

Рецепт приготування:

Спочатку потрібно налити воду склянку або блюдце і нагріти її. Потім насипте ложку цукру в воду, перемішайте і почекайте, поки він повністю розчиниться.

В глибоку миску викладіть пісочне печиво (підійде саме просте магазинне печиво) і подрібніть блендером, або руками, або толкучка. Можна залишити трохи печива і зробити з нього не «борошно», а поламати шматочками, щоб рулет виглядав ефектно.

Тепер акуратно заливайте солодку воду в миску з печивом. Перемішуйте і контролюйте, щоб води не було занадто багато, інакше доведеться додавати печиво.

У вас повинно вийти не рідке тісто з печива, щоб його можна було легко згорнути в рулет.

Відкладіть одну третю частину всього тесту, а в решту додайте какао і добре руками розминайте до однорідності.

Тісто вийде м’яким і коричневим.

Тепер треба підготувати харчову плівку і викласти на неї світле тісто. Розкачайте його акуратно, щоб воно вийшло тонким, але не занадто, щоб не зламався рулет при згортанні.

Тепер посипайте кокосовою стружкою світле тісто.

І зверху викладайте коричневе тісто. Шар буде набагато товщі.

Тепер акуратно згорніть рулет, поки він повністю не буде готовий. Навіть, якщо він десь і згорнеться нерівно, нічого страшного. Загорніть його в плівку і покладіть в морозильну камеру на тридцять хвилин.

Потім дістаньте, коли він добре затвердіє, і поріжте на шматочки.

Покладіть кілька шматочків на тарілку.

Перед подачею до столу такого смачного десерту, його можна прикрасити десертній вишенькою.

Результат:

Травень 2nd, 2016 by

Варто почитати: