Салат з пекінської капусти

Сьогодні хочу запропонувати рецепт дуже смачного салату з пекінської капусти. За цей рецепт хочу подякувати подругу моєї подруги Вікторію, яка читає мої рецепти і поділилася зі мною рецептом цього салату. І я сьогодні ввечері його приготувала на вечерю. З урахуванням того, що в салат входить куряче філе, то нічого більше на вечерю не знадобилося. Свіженький і приятненький салатик!

пекінська капуста

Інгредієнти

  • 1 пекінська капуста невеликого розміру або 0,5 (якщо велика)
  • 1 філе курки
  • 1 яблуко (краще кисленького)
  • 0,5-1 апельсин
  • Сіль, перець за смаком
  • Для заправки можна взяти натуральний йогурт або майонез

продукти для салату

Приготування

все нарізати

Натерти на бурякову тертку яблуко. Нарізати пекінську капусту.

Почистити і розділити на часточки апельсин (тонку плівку краще не прибирати, т. к. не вийдуть красиві трикутнички, але це справа смаку). Кожну часточку розрізати на 4-6 трикутничків.

За оригінальним рецептом яблука потрібно змішати з шматочками курки, заправити майонезом або йогуртом – це перший шар, потім шматочки пекінської капусти з йогуртом або майонезом – другий шар. Товщина кожного шару 2-3 см. І прикрасити зверху апельсинами.

Але я зробила по-іншому. Все змішала в салатнику. Заправила йогуртом. Можна додати посічену зелень, що я і зробила.

Салат з пекінської капусти – швидко і смачно.

Вересень 16th, 2015 by

Варто почитати: