Салат з маринованими грибами

В даний час велику популярність придбали мариновані гриби. З їх допомогою виходять незвичайні і оригінальні салати. Нижче детально опишемо рецепт простого, але дуже смачного блюда з використанням маринованих печериць.

Склад:

700 грам курячого філе;

620 грам маринованих шампіньйонів;

10 курячих яєць;

1 невелика цибулина;

20 мл столового оцту 9%-ного;

20 мл води;

майонез і сіль за смаком.

Рецепт приготування:

У підсоленій воді відварюємо до готовності куряче філе. Дана процедура займає близько 40-50 хвилин. Чекаємо, поки воно охолоне.

протягом 5-7 хвилин готуємо яйця, після чого їх очищаємо.

Дрібно нарізану на обробній дошці цибулину протягом десяти хвилин маринуємо в розчині, що складається з води і столового оцту, після чого позбавляємося від рідини. За допомогою вказаних дій даний овоч втрачає свою гіркоту і стає хрустким, що надає салату пікантності.

Готове куряче філе нарізаємо на обробній дошці і відправляємо в салатницю. До нього кладемо також натерті на крупній тертці варені яйця.

Мариновані печериці виймаємо з банки, гарненько промиваємо під струменем холодної води, а потім кожен гриб на обробній дошці розрізаємо на чотири або шість частин, в залежності від його розміру.

До перерахованих інгредієнтів в останню чергу кладемо дрібно нарізану цибулю і майонез. Все ретельно перемішуємо, пробуємо на смак і при необхідності досолює.ф6

Якщо не брати до уваги майонез, то це блюдо є дуже корисним. Такі компоненти як яйця і куряче філе мають у своєму складі велику кількість білка, як ми всі знаємо життєво необхідного для будь-якої людини.

Цей салат можна включити в раціон під час дієти. Якщо замінити майонез нежирної сметаною, то він буде володіти невеликою кількістю калорій, так як мариновані гриби містять дуже мало шкідливих для фігури вуглеводів і жирів, то ж стосується і філе з яйцями. Великий відсоток перерахованих продуктів становить білок, а на ньому й тримається більшість дієт.

Результат:

Травень 3rd, 2016 by

Варто почитати: