Салат з консервованою кукурудзою і куркою на новий рік 2016 рецепт з фото

Зустріч Нового року завжди супроводжується багатим святковим столом. Та найбільшою популярністю серед страв користуються насичені салати. Цей рік не буде винятком і тому варто спланувати новорічне меню заздалегідь.

Багато дуже люблять салати з додаванням консервованої кукурудзи. Рецептів їх дуже багато. У процесі приготування салату можна експериментувати і вносити свої корективи у вже існуючі рецепти. Так і народжуються нові смачні салати, які гідно прикрасять будь-який святковий стіл.

У багатьох новорічних рецептах почесна роль дістається курці. Вона, як правило, є основою салату. Ось і в даному випадку ми будемо готувати салат з консервованою кукурудзою і куркою. Курка зробить блюдо поживним, а кукурудза додасть солодощі і фарб.

Взагалі куряче м’ясо стане відмінною заміною всіляких ковбас. Адже часто ми навіть не знаємо з чого складається навіть найдорожча ковбаса. Курка ж у свою чергу є корисним елементом і в той же час смачним. Так що раджу частіше замінювати ковбасні вироби цим продуктом. Тим більше, що після варіння курки залишається ще і бульйон, який стане в нагоді для приготування інших страв, таких як суп, борщ, тушкована картопля та інші.

Склад:

Дві курячих чверті;

6-8 яєць;

2 свіжих або маринованих огірка;

Одна велика головка ріпчастої цибулі;

Кілька пір’я зеленої цибулі;

Банка консервованої кукурудзи;

Велика пачка майонезу;

Свіжий кріп для оформлення.

Процес приготування:

Заздалегідь відварити курку і яйця. Цибулю нарізати дрібними кубиками і замаринувати, затока спочатку окропом, а потім водою з оцтом і цукром. Нехай постоїть хвилин двадцять в маринаді.

Яйця відварити і подрібнити за допомогою яйцерізки або ножа. Помістити в миску.

Курку розібрати на маленькі шматочки, з’єднати з яйцями.

Огірки очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Додати в салатник до яєць і курці.

Додати мариновану ріпчасту цибулю.

З баночки з кукурудзою злити рідину. Кукурудзу висипати.

Додати рубаний зелений лук і заправити салат майонезом.

Викласти отриманий салат в салатник і ще раз злегка полити майонезом.

Прикрасити верх новорічного салату гілочками кропу у вигляді ялинок і прикрасити їх кукурудзою або іншими яскравими ягодами (виноградом, обліпихою, калиною, журавлиною тощо).

Салат з консервованою кукурудзою і куркою готовий радувати вас своїм зовнішнім виглядом і неперевершеним смаком на Новий рік. Це блюдо стане чудовою прикрасою святкового столу і насолодою для вас. Залишається побажати щасливого і веселого Нового Року.

Квітень 28th, 2016 by

Варто почитати: