Риба з сиром в мультиварці рецепт з фото

Хочете приготувати рибу в мультиварці? Поспішаю поділитися дуже смачним рецептом, за яким готую будь-яку рибку вже шість років. Раніше готувала горбушу, запечену з сиром в духовці і мікрохвильовій печі, зараз в мультиварці. Виходить дуже смачно, ситно, а головне – швидко.

Що потрібно, щоб приготувати рибу з сиром в мультиварці:

Склад:

Горбуша, або інша риба вагою близько 1 кілограма;

4-5 невеликих картоплин;

1 морква;

2 курячих яйця;

5 столових ложок сметани;

150 грам твердого сиру;

Сіль.

Як приготувати рибу з сиром в мультиварці:

Рецепт приготування:

В цю страву я не кладу ні лук, ні спеції. Мені здається, що вони тільки псують смак. Однак, справа ваша, можете щось додати. Починаємо приготування риби з сиром в мультиварці з оброблення горбуші. Можна купити вже готове філе, так буде простіше.

Відрізаємо голову у риби, вспарываем черево і дістаємо кишки. Відрізаємо всі плавники і ріжемо горбушу гострим ножем уздовж хребта. Відокремлюємо хребет від філе. Відкладаємо вбік.

Добре миємо й чистимо бульби картоплі. Нарізаємо кружальцями і викладаємо в чашу мультиварки. Масло додавати не потрібно. У вас вийде 2 стоячи картоплі. Коли перший шар закриє дно – трохи посоліть, другий шар картоплі так само потрібно посолити.

Нарізаємо філе горбуші на шматочки і викладаємо шкірою вгору. Кладіть щільніше, щоб риба вмістилася в один шар.

Моркву очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Замість однієї моркви можете взяти дві, якщо ви дуже любите цей овоч. Посипаємо рибу морквиною, наливаємо один мультстакан води (160 мл) і ставимо мультиварку в режим «суп – каша – пароварка» на 20 хвилин.

Поки овочі і риба готуються, займемося приготуванням заливки. У миску вбийте яйця, покладіть метану і додайте трохи солі.

Збийте міксером, щоб отримати однорідну масу. Коли таймер спрацює мультиварки, рівномірно залийте яєчно-сметанную заливку.

Натріть сир на крупній тертці і засипте їм горбушу. Закрийте каструлю і поставте в режим випічки на 30 хвилин.

Коли пройде 30 хвилин, ставимо піддон для варіння на пару і перевертаємо чашу мультиварки.

Потім, поставивши зверху пласку тарілку і перегорнемо нашу запечену горбушу сиром догори.

Розрізаємо запечену в мультиварці рибу на шматочки і подаємо до столу. Можете прикрасити свіжою зеленню.

Риба з сиром в мультиварці рецепт з фото від Мазаевой Ольги.

Результат:

Квітень 27th, 2016 by

Варто почитати: