Домашні сирки в шоколаді з фруктами

Важко знайти дитину, яка не любить глазуровані сирки в шоколаді. Але, склад сирків шоколаді з супермаркетів залишає бажати кращого, тому сирки в шоколаді можна приготувати вдома. Єдиний нюанс – це бажана наявність силіконових формочок, без них завдання ускладнюється.

Читайте також: Торт «Пташине молоко»

Домашні сирки в шоколаді з фруктами

Інгредієнти:

  • 100 гр.шоколаду;
  • 2-3 ст. л. цукру;
  • 200-250 гр. сиру;
  • улюблені фрукти для начинки-тут ківі і заморожена вишня.

А так само силіконові формочки, пензлики. Водяна баня або мікрохвильовка, морозильна камера.

Приготування:

Шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

З допомогою силіконової пензлика ретельно змастити шоколадом формочки.

Не шкодуйте шоколад, нехай шар буде побільше. Після того як всі формочки вкрилися шоколадом відправляємо їх в морозильну камеру.

Поки наш шоколад застигає готуємо сирну начинку. Для цього сир змішати з цукром.

З допомогою блендера (або протерши через сито) змішати цукор і сир, перетворивши їх в однорідну масу.

Подрібнити ківі. Подрібнити вишню.

Витягнути з морозилки формочки і наповнити їх начинкою, по черзі викладаючи сир і фрукти.

Змішати сир з фруктами, якщо немає бажання робити шари. Начинка повинна бути майже до самого краю.

Зверху заливаємо і розрівнюємо шоколад.Відправляємо все в морозилку.

Дістаємо формочки з морозилки (шоколад застигає швидко, 5 хв. і ласощі готово). Витягаємо сирок в шоколаді з силіконових форм і насолоджуємося домашнім десертом!

Вересень 16th, 2015 by

Варто почитати: