Баклажани з куркою або баклажанові пірамідки

Баклажани з куркою відкривають серію рецептів про роздільне харчування. Кому не хочеться скинути пару-трійку кілограмів… Слово дієта мене завжди вводить в зневіру, а організм починає готуватися до війни: адже завтра їжі може і не бути))) Тому я вже давно звертала увагу на публікації «Худну, бо їм». А в ідеалі було б «Що треба з’їсти, щоб схуднути.»

І нещодавно я знайшла рішення для цієї задачки. Перевірено на собі і подруг. Сьогодні починаю. Більш докладно я зупинюся на цьому питанні в наступній статті, а сьогодні пропоную одне з блюд, яке входить в цю серію і може розглядатися просто як смачне і корисне.

курка з баклажанами

Інгредієнти

продукти для рецепта

  • 1 – 2 курячого філе
  • 1 баклажан
  • 1 ст. лож. кетчупу
  • 0,5 ст. лож орегано
  • 0,5 ст. лож. розмарину
  • 3 зубчики часнику
  • Петрушка
  • 1-2 ст. лож. оливкової олії
  • Сіль, перець за смаком

Приготування

нарізані баклажани

часник з травами

Часник розчавити, змішати з розмарин, орегано і оливковою олією.

смажимо баклажани

Розігріти сковороду і підсмажити на ній баклажани, попередньо обвалявши їх у суміші з часнику і трав.

смажимо шматочки філе

Після того, як всі підсмажені баклажани, у цій же сковорідці з залишками масла і трав обсмажити порізане куряче філе.

соус на баклажанах

Підсмажені скибочки баклажанів змазати кетчупом. Я використовую домашній кетчуп.

зверху - філе

Покласти зверху підсмажене куряче філе, потім знову кружечок баклажана і знову змастити кетчупом. Таку ж операцію проробити з іншими баклажанами.

баклажани готові

Баклажани з куркою перетворюються в баклажанові пірамідки.

Зверху присипати петрушкою.

Вересень 16th, 2015 by

Варто почитати: